描述
The Macallan Harmony Collection Rich Cacao
(ザ・マッカラン ハーモニー コレクション リッチ カカオ)
スコットランドの名門蒸溜所「ザ・マッカラン」が2022年に発表した限定ウイスキーで、チョコレートとの絶妙なペアリングをテーマにした新感覚のスコッチウイスキーです。
【コンセプトと誕生の背景】
このウイスキーは、ザ・マッカランのウイスキーメーカー、ポリー・ローガン氏がスペイン・ジローナのチョコレート工場で製造工程を研究していた際に、独特の「風味」を発見したことから生まれました。その経験をもとに、ザ・マッカランの熟成庫から、チョコレートの香りを放つ原酒を厳選し、スペインの三ツ星レストラン「エル・セラー・ド・カン・ロカ」の有名パティシエ、ジョルディ・ロカ氏とコラボレーションして、リッチなチョコレートの香りや味わいと完璧に調和したウイスキー。
【テイスティングノート】
色：焙煎したカカオ豆のような深い琥珀色
香り：フォンダンショコラ、蜂蜜、オーク、レモンピール、ジンジャー
味わい：ダークチョコレート、蜂蜜、デーツ、バニラ、シナモン
フィニッシュ：濃厚なチョコレートの香りが長く続く
【サステナビリティへの取り組み】
リッチ カカオは、パッケージにもこだわりがあります。化粧箱とラベルにはカカオの実の殻を使用し、100％リサイクル可能で生分解性の持続可能なパッケージを実現しています。これにより、環境に配慮した取り組みを行っています。
【ベストマリアージュ】
伊勢丹新宿店では、＜ピエール・エルメ・パリ＞とのコラボレーションが実現し、ウイスキーとチョコレートのプロが、ベストマリアージュを選定しました。例えば、ビターチョコレート「Intense（アンタンス）」との組み合わせが推奨されています。
【商品情報】
容量：700ml
アルコール度数：44%
「ザ・マッカラン ハーモニー コレクション リッチ カカオ」は、ウイスキーとチョコレートの世界を引き合わせる新感覚のお酒で、贅沢なチョコレートの香りや味わいを楽しみながら、ザ・マッカランならではの品質と独自性を堪能できます。
