描述
日本を代表するプレミアムシングルモルトウイスキーの一つで、サントリーが山梨県の白州蒸溜所で製造しています。25年以上の長期熟成によって、非常に奥深い香味と複雑さを備えています。
【特徴】
蒸溜所：白州蒸溜所（山梨県北杜市）
熟成年数：25年以上
アルコール度数：43%
容量：700ml
価格帯（市場）：50万円台後半〜70万円以上（2025年6月時点）
【テイスティングノート】
・熟したトロピカルフルーツ（マンゴーやパパイヤ）
・柿、ドライフルーツ、ダークチョコレート
・樽由来の甘い香り（シェリー樽、スパニッシュオーク由来）微かなスモークとミントのような清涼感
・熟成されたフルーツの濃厚な甘みと酸味のバランス
・ハチミツ、バニラ、ビターチョコのような滑らかさ
・ナッツ、樽香、ウッディな渋み
・微細なピート感とスパイスがアクセント
【評価・受賞歴】
WWA（ワールド・ウイスキー・アワード）
ワールドベスト・シングルモルト（2018年）
ISC（インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ）
金賞多数
トロフィー受賞（最高賞）
【その他の特長】
• 南アルプスの天然水を使用
• 森に囲まれた白州蒸溜所ならではの“森のシングルモルト”と呼ばれる繊細な味わい
• 世界的にも希少な存在で、コレクターズアイテムとしての価値も非常に高い
