描述
厚岸蒸溜所（北海道・厚岸町）が製造する「二十四節気シリーズ」の1本。「処暑」はそのシリーズのうちの1本で、季節や自然と調和したウイスキーの表現がなされている特別なボトルです。
【商品情報】
二十四節気シリーズ
「厚岸ウイスキー 処暑」は、厚岸蒸溜所の「二十四節気シリーズ」の第10弾。
このシリーズは日本の季節感を反映させたウイスキーを年に複数回リリースするプロジェクト。
各節気にちなんだネーミング・ラベルデザイン・香味の設計が特徴。
【テイスティング・ノート】
香り：蜂蜜、完熟プラム、わずかに潮気。オークとピートが控えめに香る。
味わい：フルーティで甘く、ほのかにスパイス。トフィー、軽いスモーク、バニラのコク。
余韻：中程度から長め。ピートと潮、わずかにドライハーブのような苦み。
【季節感とのリンク】
「処暑」は“暑さが収まり始める頃”であり、熟した果実や少し秋を思わせるスモーキーさが、まさにこの時期の空気感と重なるような仕上がり。
厚岸の涼やかな気候、霧の深い朝、夏と秋の狭間の風景をボトル1本に詰め込んだような印象。
